• Coquinas / Clovisses / Type of clams
  • Boquerones / Anchoies / Anchovies
  • Cazón en adobo / Roussette à la sauce marinade / Dogfish in marinade sauce
  • Boquerones en vinagre / Anchois au vinaigre / Anchovies in vinegar
  • Chipirones / Petits calmars / Small squids
  • Calamares / Calmars / Squids
  • Calamares rellenos / Des calmars pleins / Stuffed squid
  • Conchas finas / Coquilles / Shells
  • Chanquetes / Alevins d'anchoies  / Small anchovies
  • Tortillitas de camarones / Petites omelette de crevettes / Small shrimps omelet
  • Gambas rebozadas / Crevettes panées / Shrimps in eggs and breadcrumbs
  • Gambas cocidas o a la plancha / Crevettes cuites ou grillés / Cooked or grilled prawns
  • Gambas al ajillo / Crevettes à l'ail / Garlic prawns
  • Mejillones rellenos / Moules farcies / Stuffed mussels
  • Mejillones cocidos / Moules cuites / Cooked mussels
  • Almejas en salsa / Palourdes en sauce / Clam sauce
  • Pulpo a la gallega / Poulpe cuisiné à la façon de la Galice / Galician octopus
  • Pulpo con mahonesa / Poulpe à la sauce mauonnaise / Octopus with mayonnaise sauce
  • Fritura variada del mar / Friture de poissons variés / Various frying fish
  • Huevas fritas / Re de poisson frit / Fried fish eggs
  • Jamón ibérico / Jambon iberique / Iberian ham
  • Queso curado extra / Fromage à pate dure (qualité extra) / Extra cured cheese
  • Surtido de ibérico / Assortiment iberique / Iberian assortment
  • Choricitos a la sidra / Petits chorizos à la sidre / Small chorizos with cider
  • Morcilla de arroz de Burgos / Boudin au riz du Burgos / Burgos rice blood sausage
  • Espárragos extra con dos salsas / Asperges extra au deux sauce / Extra asparagus in two sauces
  • Berenjenas con miel / Aubergines frites au miel / Fried eggplant with honey
  • Berenjenas gratinadas / Aubergines gratinèes / Gratined aubergines
  • Patatas con salsa brava / Pommes de terre à la sauce epicée / Potatoes in hot sauce
  • Pimientos de Padrón / Poivrons epicés du Padrón / Small spicy peppers Padrón
  • Caracoles / Escargots / Snails
  • Tortilla de patatas / Omelette aux pommes de terre / Spanish omelet
  • Albóndigas en tomate / Boulettes de viande à la sauce tomate / Meatballs in tomato sauce
  • Paella / Paella / Paella
  • Palmitos con salsa roquefort / Coeurs de palmier à la sauce roquefort / Palma hearts with blue cheese sauce
  • Corazones con patatas / Coeurs de poulet avec des frites / Chicken hearts with chips
  • Filetillos de lomo con patatas / Faux-filet en petits morceaux avec frites / Chicken small steaks with chips
  • Carrillada ibérica / Joues de porc iberique / Spanish style pork cheeks
  • Presa ibérica a la brasa / Proie iberique à la braise / Barbecued iberian prey
  • Chuletón de buey a la brasa (500 gr) / Câte de boeuf à la braise / Barbecued beef chop
  • Solomilllo de ternera a la brasa / Filet de boeuf à la braise / Barbecued sirloin steak
  • Entrecot de ternera a la pimienta / Entrecôte au poivre / Entrecote with pepper
  • Rabo de toro / Ragoût de taureau / Braised bull 
  • Revuelto champiñones con jamón / Oeufs brouillés aux champignons et au jambon / Scrambled eggs with mushroom & ham
  • Croquetas de jamón / Croquettes aun jambon / Ham croquettes
  • Ensalada de huevas / Salade de re / Fish egg salade
  • Ensalada mixta / Salade mixte / Mixed salad
  • Ensalada de pimientos asados, melva y anchoas / Salade de poivrons grillès , thon et anchoies / Roasted peppers, tuna and anchovies salad
  • Ensalada de queso de cabra, jamón y tomate / Salade de fromage chevre, jambon et tomate / Goat cheese, ham an toamto salad
  • Tomate aliñado / Tomates marinées / Marinated tomatoes
  • Pizza de atún / Pizza au thon / Tuna pizza
  • Nuggets de pollo con patatas fritas / Nuggets avec des frites / Chicken nuggets and chips
  • Pinchitos ternera, cordero o pollo (ud) / Brochettes de boeuf, d'agneau, poulet / Beef, lamb, chicken brochettes

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